Bánh củ sen – nâng niu giấc ngủ vàng

 

Theo dân gian Việt Nam, củ sen được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho những người hay mất ngủ, giúp đưa giấc ngủ đến một cách dễ dàng và nâng niu giấc ngủ vàng của bạn. Chỉ một chút sáng tạo với nguyên liệu chính từ củ sen, hãy chăm sóc sức khỏe gia đình với món bánh củ sen thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Bánh củ sen

Nguyên liệu cần thiết cho món bánh củ sen:

  1. Củ sen: củ sen được bày bán rất săn tại các chợ (đặc biệt là chợ quê), bạn có thể dễ dàng tìm mua củ sen tại những nơi này.
  2. Thịt heo xay: 250g.
  3. Bột bắp: 1 muỗng café.
  4. Nước tương: 1 muỗng café.
  5. Hạt tiêu xay: ½ muống café.
  6. Bột nêm: 1 muỗng.
  7. Tỏi, hành, ngò rí.
  8. Bột mì, bột năng.

CLICK MUA THỊT CÁ TƯƠI CỦA VINGROUP – GIAO TẬN NHÀ CỰC NHANH

CLICK MUA RAU SẠCH, CỦ QUẢ  SẠCH CỦA VINGROUP – GIAO TẬN NHÀ CỰC NHANH

Sơ chế nguyên liệu cho món bánh củ sen:

  • Dùng dao gọt bỏ củ sen sau đó thái thành từng miếng dày 3cm. Lưu ý, nếu củ sen không to bạn có thể thái cắt chéo. Cho củ sen vào nồi luộc trong vòng 5 phút, dùng nước sạch rửa lại cho sạch.
  • Tỏi, ngò rí, hành băm nhuyễn.
  • Cho 30gr bột mì, 30 gr bột năng cùng 60ml nước, 1 muỗng dầu ăn vào bát rồi trồn đều nguyên liệu. Để bột nghỉ trong khoảng 5 phút mới đem đi chế biến.

 

 

Thực hiện làm món bánh củ sen:

Bước 1: Cho thịt xay vào chiếc bát tô lớn, trộn cùng tỏi, ngò rí, hạt nêm và chút tiêu với lượng vừa đủ. Chờ khoảng 10 phút để thịt nhấm đậm gia vị.

Bước 2: Bắt đầu nhồi thịt đã ướp gia vị vào củ sen, cho nhứng qua phần bột đã trộn nguyễn ở trên và chiên trên chảo dầu trong thời gian 5 phút.

Bước 3: Khi thấy lớp bột bên ngoài củ sen đã chuyển sang ngả vàng và dậy mùi thơm thì vớt bánh ra, cho vào rổ có lớp lót giấy thâm dầu.

Bánh củ sen

Món bánh củ sen sẽ rất ngon và thơm khi thưởng thức cùng tương ớt, sốt mayonnaise và tương cà.

Món bánh củ sen sẽ rất ngon và thơm khi thưởng thức cùng tương ớt, sốt mayonnaise và tương cà. Đây sẽ là món ăn vặt ngon miệng cho cả gia đình, đặc biệt trong những ngày tiết trời chuyển lạnh.  Món bánh không chỉ mang đến sự ngon miệng cho cả nhà mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả. Món ăn phù hợp với những người thường xuyên phải làm việc căng thẳng, những người già thường bị mất ngủ về đêm.

Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm >>

Học cách làm bánh bột lọc xíu mại thưởng thức ngày se lạnh

Bánh mít rán ăn hoài không chán

Cùng làm bánh phô mai nhâm nhi ngày cuối tuần