Bánh mít rán ăn hoài không chán

Mít đang vào mùa, không khó để bắt gặp những hàng mít thơm ngon, vàng óng trên các con phố, ở chợ hay trong các siêu thị. Nếu đã chán ăn mít theo cách “truyền thống”, các bạn có thể sáng tạo một chút với món bánh mít rán, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy. Bánh mít rán là món ăn vặt  lý tưởng để cả gia đình cùng quây quần, nhâm nhi và thưởng thức những bộ phim hay ngày cuối tuần. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn ngon này nhé!

bánh mít rán

Nguyên liệu cần thiết để làm món bánh mít rán:

  1. Mít dai chín: 10 múi.
  2. Bột mì: 60g.
  3. Bột ngô: 40g.
  4. Bột ớt, bột nghệ.
  5. Gia vị: muối, đường, dầu ăn dùng để chiên.

Sơ chế nguyên liệu cho món bánh mít rán:

  • Cho bột mì, bột ngô, bột nghệ, chút muối, đường, chút bột bớt vào một chiếc bát, đổ khoảng 120ml nước, trộn đều nguyên liệu để làm thành hỗn hợp bổ áo bọc bên ngoài mít.
  • Tách hạt mít ra khỏi múi mít, cắt dọc các múi mít ra thành từng miếng vừa ăn.
  • Nhúng từng múi mít vừa cắt miếng vào trong bát bột áo.

Thực hiện làm món bánh mít rán:

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo sao cho lượng dầu đủ ngập miếng bánh mít. Đợi dầu nóng già thì thả các miếng mít đã nhúng bột vào. Lưu ý, các bạn nên thả vài múi một lần, không nên cho quá nhiều một lúc sẽ làm nhiệt độ của dầu giảm xuống, khi chiên mít sẽ không giòn và ngon.

Bước 2: Tiếp tục chiên cho đến khi thấy lớp vỏ bột bên ngoài có màu vàng sang, bột phồng lên là được.

Bước 3: Vớt bánh mít ra đĩa có lót lớp giấy thâm dầu để thấm bớt lượng dầu trên bánh, khi thưởng thức sẽ đỡ cảm giác ngấy. Tiếp tục chiên với số mít còn lại.

bánh mít rán

Món bánh mít rán giòn thơm khó cưỡng là món ăn vặt yêu thích của các tín đồ hảo ngọt

Món bánh mít rán giòn thơm khó cưỡng là món ăn vặt yêu thích của các tín đồ hảo ngọt. Món ăn phù hợp để bạn thể hiện trong những ngày gia đình sum họp hoặc tụ tập bạn bè, cùng nhâm nhi miếng mít rán thơm ngon và thưởng thức các bộ phim hay ngày cuối tuần.

Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm >>

Cùng làm bánh phô mai nhâm nhi ngày cuối tuần

Cùng làm bánh mỳ kẹp kem thơm ngon hết ý cho bữa sáng

Cách làm bánh khoai lang tim ăn vặt ngày hè