Cách làm bánh khoai lang tim ăn vặt ngày hè

Bánh khoai lang tím là món ăn vừa lạ miệng lại vừa bắt mắt. Đây là món ăn vặt không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn rất bỏ dưỡng, giúp phòng trừ bệnh tật và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món bánh thơm bùi, ngầy ngậy để cả gia đình nhâm nhi thưởng thức nhé!

 

Nguyên liệu cần thiết để làm bánh khoai lang tím:

  1. Khoai lang tím: 1 củ.
  2. Bột nếp: 50g.
  3. Bột mỳ: 20g.
  4. Vừng.
  5. Đường.
  6. Nước sốt vừng.
  7. Dầu ăn.

Sơ chế nguye liệu cho món bánh khoai lang tím:

  • Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái thành từng miếng và cho vào nồi hấp chín.
  • Nghiền nhuyễn khoai lang chín sau đó trộn cùng bột mỳ, bột nếp và nước. Dùng tay nhào bột thật kĩ để hôn hợp nguyên liệu mịn và quyện đều với nhau. Các bạn cần chia bột thành từng phần nhỏ.

Bánh khoai lang tím

  • Cho từng phần bột lên một bề mặt phẳng như thớt, mâm, cán cho bột mỏng ra, cho đường và nước sốt vừng vào giữa rồi túm bột lại thành hình tròn, dùng lòng bàn tay ấn nhẹ để bột dẹp lại như chiếc bánh rán.
  • Cuối cùng bạn rắc chút vừng lên trên. Tiếp tục làm các chiếc bánh khác theo quy trình như trên cho đến khi hết bột.

Thực hiện làm bánh khoai lang tím:

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp, đợi khi dầu sôi già thì trả bánh vào, chỉnh lửa nhỏ vừa và rán sao cho chiếc bánh vàng đều 2 mặt.

Bước 2: Khi thấy lớp vừng phí trên bề mặt bánh và lớp bột đã chín vàng, các bạn vớt ra rổ hoặc chiếc đĩa lớn có lót một lớp báo để hút dầu, khi thưởng thức sẽ tránh cảm giác nhanh ngấy.

Bánh khoai lang tím

Món bánh khoai lang tím thơm bùi hấp dẫn

Món bánh khoai lang tím thật dễ làm phải không các bạn? Từ nguồn nguyên liệu dễ tìm, thêm chút thời gian là cả gia đình đã được nhâm nhi thưởng thức món bánh thơm ngon, ngậy bùi rồi. Khoai lang tím mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu cho cơ thể. Món ăn đã ngon nay lại còn tốt, vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay thôi nhé!

Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm >>

Cách làm bánh gạo kiểu Hàn Quốc cực ngon

Bánh đúc sốt chua ngọt – Món ăn vặt ngon khó cưỡng

Cách làm bánh xèo cực ngon ngay tại nhà