Cách làm món bánh quy giòn thưởng thức đêm Giáng Sinh

Bạn đã chuẩn bị những gì để cùng gia đình thưởng thức trong đêm Giáng Sinh này? Trong mâm cơm ngày Giáng Sinh, nếu có thêm món bánh quy giòn tan với hình thù ngộ nghĩnh cùng hương vị thơm ngậy từ bơ sữa chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú. Chỉ cần chuẩn bị một chiếc máy làm bánh với một chút bơ, bột mì, hạnh nhân và đường là đủ để hoàn thành món bánh quy giòn ngon, hấp dẫn. Cùng Xaonau.com thực hiện món bánh ngon này nhé!

 

Nguyên liệu cần thiết cho món bánh quy giòn:

  1. Bột mì đa dụng: 200g.
  2. Bơ lạc: 80g.
  3. Bột hạnh nhân: 70g.
  4. Đường bột: 100g.
  5. Trứng gà: 1 quả.
  6. Bột vani: ¼ thìa café

CLICK MUA GẠO SẠCH, NGŨ CỐC SẠCH TỪ VINGROUP – GIAO HÀNG CỰC NHANH

Nguyên liệu trang trí mặt bánh:

  1. Socola: 125ml.
  2. Đường bột: 125g.

Bánh quy giòn

Sơ chế nguyên liệu cho món bánh quy giòn:

  • Trứng gà đập ra bát, đánh tan nhuyễn lên.
  • Bơ nấu cho tan chảy rồi đề nguội.

Thực hiện làm món bánh quy giòn:

Bước 1: Cho bột vào máy làm bánh mì, bật nút trộn và chỉnh thời gian 6 phút.

Bước 2: Trút trứng gà đánh tan vào từ từ qua khe trên nắp máy, sau đó cho tiếp bơ đã nấu tan chảy để nguội vào. Đợi sau 6 phút máy sẽ đẩy bột ra miếng bánh.

Bước 3: Sử dụng khuôn cắt bánh quy với nhiều hình thù ngộ nghĩnh khác nhau như cây thông, ngôi sao hay hình trái tim để tạo hình bánh quy.

Bước 4: Cho bánh vào lò nướng, chỉnh chế độ nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng thời gian từ 6 – 8 phút, lúc này bánh quy đã chín vừa đủ, lên màu vàng đều trên mặt bánh là được.

Bước 5: Làm kem đường trang trí trên mặt bánh: Rây đường bột cho thật mịn, tiếp theo từ từ cho socola vào và khấy đều tay. Cho hỗn hợp vào bát rồi chưng cách thủy cho đến khi hỗn hợp mịn là được. Dùng thìa cà phê phủ một ít kem đường lên một mặt của bánh quy. Có thể dùng đường cát hột lớn pha màu để rắc lên bánh quy đã phủ kem đường để trang trí.

Bánh quy giòn

Món bánh quy giòn tan với hình thù ngộ nghĩnh cùng hương vị thơm ngậy từ bơ sữa chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú.

Mách nhỏ: Để làm bánh quy socola, bạn có thể bớt đi 15g bột mì và thay vào đó là 15g bột cacao.

Chỉ qua 5 bước thực hiện đơn giản cùng với sự hỗ trợ đắc lực từ chiếc máy làm mì, chúng ta đã hoàn thành món bánh quy giòn ngon để cùng gia đình thưởng thức trong đêm Giáng Sinh rồi đấy!

Chúc các bạn thành công và có một mùa Giáng Sinh an lành!

>> Xem thêm >>

Học cách làm bánh bột lọc xíu mại thưởng thức ngày se lạnh

Bánh mít rán ăn hoài không chán

Cách làm món bánh bột lọc ngon như nhà hàng