Có thể bạn chưa biết? Cách làm sữa chua dẻo ngon đúng điệu


Sữa chua là món ăn yêu thích và rất đỗi quen thuộc với mọi lứa tuổi, đặc biệt là lớp thanh niên hay các em nhỏ. Chỉ cần chút sáng tạo bạn đã có thể đổi vị với sữa chua dẻo thơm ngon, hấp dẫn, tạo cảm giác lạ miệng, sáng khoái hơi trong những ngày hè oi bức. Cách làm sữa chua dẻo rất đơn giản và dễ làm. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Sữa chua dẻo

Cách làm sữa chua dẻo rất đơn giản và dễ làm

Nguyên liệu cần thiết cho món sữa chua dẻo:

  1. Sữa tươi: 500ml.
  2. Sữa đặc: 5-8 thìa café.
  3. Sữa chua: 1 hộp.
  4. Sữa bột milo: 30g
  5. Bột rau câu: 20g.
  6. Hộp chứa sữa chua thành phẩm: Bạn có thể dùng các hộp sữa chua đã dùng hoặc tìm mua hộp chuyên dụng tại siêu thị, cửa hàng.

Thực hiện món sữa chua dẻo thơm ngon, mát lạnh:

Bước 1: Cho sữa tươi, sữa đặc, sữa bột milo vào hòa tan cùng với nước sôi để nguội. Quấy đều để hỗn hợp tan hết trong nước.

Bước 2: Trút hỗn hợp vừa pha vào nồi, đun nóng trên bếp. Lưu ý, chỉ đun nóng hỗn hợp, bởi một số loại dưỡng chất có trong sữa sẽ bị mất đi khi bạn đun sôi.

Bước 3: Cho bột rau câu vào nước lạnh ngâm cho nở mềm ra.

Bước 4: Cho bột rau câu đã ngâm nở, sữa chua vào cùng hôn hợp đã chế biến ở bước 2, khuấy đều lên.

Bước 5: Dùng muôi múc hỗn hợp này vào từng hộp đựng sữa chua.

Bước 6: Ủ sữa chua: Bạn có thể ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua hoặc ủ bằng nồi cơm điện. Nếu sử dụng nồi cơm điện, các bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:

  • Cho nước đã đun sôi già vào nồi cơm điện, mực nước cao khoảng ½ hoặc 2/3 chiều cao của hộp đựng sữa chua.
  • Bật nồi cơm điện, để chế độ hâm nóng trong thời gian từ 8-10 tiếng tùy theo khẩu vị ăn chua của từng gia đình.

Bước 7: Cho từng hộp sữa chua đã ủ vào ngăn mát tủ lạnh, đợi thêm từ 1-2 tiếng cho sữa chua đông sánh lại và mát lạnh là có thể thưởng thức.

Sữa chua dẻo

Món sữa chua dẻo mát lạnh, giải nhiệt ngày hè

Cách làm sữa chua dẻo không quá phức tạp, chỉ cần chút thời gian là bạn và gia đình đã có món ăn yêu thích giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Không chỉ là món ăn giải nhiệt, sữa chua dẻo còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tạo cảm giác ngon miệng trong những bữa ăn chính.

Chúc các bạn thành công!

>>Xem thêm>>

Hướng dẫn làm kem xoài đơn giản mà lại ngon

Cách làm kem chuối cực ngon tại nhà

Hướng dẫn làm kem khoai lang tím cực dễ mà ngon