Canh bí đỏ nấu tôm – Bí quyết đong đầy yêu thương của các ông Bố trong ngày 20/10


Trong ngày phụ nữ Việt Nam, chắc hẳn với nhiều gia đình Việt, các ông bố sẽ trổ tài nấu ăn “vụng về” của mình để dành tặng cho người phụ nữ mà mình yêu thương. Thật khó để lựa chọn một món ăn vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe lại cần sự chút lãng mạng và đong đầy yêu thương. Xaonau.com sẽ bật mí cho các ông bố cách làm món canh bí đỏ nấu tôm thơm ngon, lạ miệng, như một món quà dành tặng chị em phái đẹp trong ngày thiêng liêng này. Cùng vào bếp để thực hiện món canh ngon nhé!

Canh bí đỏ nấu tôm

Nguyên liệu cần thiết cho món canh bí đỏ nấu tôm:

  1. Bí đỏ: 200g.
  2. Tôm: 200g.
  3. Sườn non: 200g.
  4. Rau thơm.
  5. Gia vị các loại.

Sơ chế nguyên liệu cho món canh bí đỏ nấu tôm:

  • Bí đỏ gọt bỏ phần bỏ cứng rồi cắt thành từng khoanh tròn, độ dày khoảng 1cm. Dùng khuôn có hình trái tim cắt bí đỏ thành 3 miếng có hình trái tim ngộ nghĩnh. Phần bí đỏ còn lại, bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Sườn non rửa sạch, cho vào nồi ninh sôi để làm nước dùng.
  • Tôm rửa sạch, bóc vổ, cắt dọc sống lưng để lấy bỏ phần chỉ đen. Nếu các bạn mua được loại tôm lột là loại có lớp vỏ mềm thì không cần bóc vỏ nữa. Vì tôm lột sau khi chế biến, ăn con con sẽ thơm ngon hơn.

Thực hiện làm món canh bí đỏ nấu tôm:

Bước 1: Khi nồi nước ninh sườn non đã ninh được khoảng 30 phút, các bạn cho tôm vào nấu cùng. Làm như vậy sẽ giúp nước dùng đậm đà và ngon ngọt hơn.

Bước 2: Sau khi đun thêm 10 phút, lúc này tôm đã ra nước ngọt và thịt tôm chín mềm, bạn trút bí đỏ vào nồi, đun tiếp 3 phút với lửa nhỏ vừa. Làm sao để khi thử, miếng bí chín vừa tới. Không nên ninh bí đỏ quá lâu vì nếu bí chín quá, khi ăn sẽ bị nát.

Bước 3: Múc  sườn non, bí đỏ và tôm vào bát. Tìm 3 miếng bí có hình trái tim để riêng sang một bên.

Bước 4: Rắc rau thơm lên trên, xếp 3 miếng bí hình trái tim lên trên cùng. Cuối cùng, các bạn dưới nước dùng vào bát với lượng vừa đủ.

Món canh bí đỏ nấu tôm thơm ngon, lạ miệng

Canh bí đỏ nấu tôm

Canh bí đỏ nấu tôm không phải là thử thách quá lớn đối với các ông bố được giao trọng trách nội trợ trong ngày 20.10. Món ăn mang lại cảm giác ấm cúng đầy yêu thương, dành tặng cho người phụ nữ tuyệt vời của mình.

Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm >>

Canh bí đỏ thịt nạc đơn giản mà ngon

Canh bí đao thịt viên đơn giản mà ngon

Món canh thịt bò cho bữa tối ngon miệng