Canh sườn hầm khoai tây cực ngon cho ngày cuối tuần

 

Sườn là nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Hôm nay xaonau.com sẽ giới thiệu cho các bạn công thức nấu món sườn hầm khoai tây cực ngon nhé.

Nguyên liệu làm món sườn hầm khoai tây:
– Sườn non: 300g
– Khoai tây : 300- 500g.
– Gia vị: rau mùi, hành lá, tiêu, nước mắm, bột nêm.

canh-suon-khoai-tay

Món canh sườn khoai tây

Cách làm món sườn hầm khoai tây:
Bước 1: Chặt sườn thành miếng vừa ăn, khỏang 5-6 cm. Sau đó đem sườn rửa thật sạch rồi trần qua nước sôi để vớt hết bọt bẩn để cho nước hầm sườn sau nay được trong. Khoai tây chọn củ mỏng vỏ, bóng không bị hà, sâu hay cháy nắng. Các bạn cắt miếng vừa ăn, ngâm nước cho khỏi thâm. Hành lá, rau mùi rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Đem sườn ướp với gia vị: hạt nêm, 1-2 thìa nước mắm trong 15 đến 20 phút rồi đem xào qua sườn cùng với 1 thìa dầu ăn cho sườn săn lại rồi cho hành thái nhỏ (phần thân hành màu trắng) đảo đều cho sườn non thấm gia vị.
Bước 3: Sau khi đã xào sườn, bạn đổ nước vào nồi đun sôi rồi vặn nhỏ lửa đun riu riu tầm 15- 20 phút. Sau đó cho khoai vào đun tới khi cả khoai và chín đều và mềm thì cho tiếp cà rốt vào đun tiếp trong 5 phút rồi bắc ra.
Bước 4: Bạn cho hạt nêm vừa ăn,cho canh sườn non hầm khoai tây ra bát tô rồi rắc thêm hành lá thái nhỏ và rau mùi lên trên kèm theo 1 chút hạt tiêu tùy thích.

canh-suon-ham-khoai-tay

Món canh sườn hầm khoai tây

Vậy là bạn đã hoàn thành món sườn hầm khoai tây rồi nhé. Món sườn hầm khoai tây với sườn, khoai tây chín nhừ, nước dùng ngọt dịu. Đây là món canh rất ngon phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Bạn hãy thường xuyên nấu món sườn hầm khoai tây cho gia đình mình nhé.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:
Canh rau ngót nấu mọc cực mát cho mùa hè
Cách làm canh ngao rong biển thanh mát
Canh chua cá bông lau cực ngon cho ngày hè