Cùng làm món chè đậu xanh trân châu cực ngon

 

Đậu xanh là một nguyên liệu được chế biến thành nhiều món chè ngon khác nhau. Đây là nguyên liệu truyền thống từ lâu đời trong các bữa ăn của người Việt ta. Hôm nay xaonau.com sẽ giới thiệu cho các bạn 1 cách làm mới món ăn từ đậu xanh. Các bạn cùng tìm hiểu và thực hiện món chè đậu xanh trân châu cực ngon nhé.

Nguyên liệu làm món chè đậu xanh trân châu:
– Đậu xanh 150gr
– Đường 100gr
– Bột sắn
– Nước cốt dừa
– Thạch sương sáo
– Hạt trân châu
– Dừa nạo
– Dầu chuối

che-dau-xanh-tran-chau

Chè đậu xanh trân châu

Cách làm món chè đậu xanh trân châu:
Bước 1: Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh trân châu, đầu tiên bạn đãi đậu thật sạch, loại bỏ hết cát sạn. Bạn mang đậu đi ngâm trong khoảng từ 1 đến 2 tiếng nha.
Bước 2: Bạn đun đậu trong thời gian từ 15-20 phút. Đến khi thấy đậu nở hết cỡ và bở mềm là được. Trong quá trình đun, bạn nhớ hớt bọt và mở hé nắp vung để tránh trào nhé.
Bước 3: Sau đó, bạn bỏ thêm đường vào nồi đậu xanh. Bạn hòa tan 1 thìa bột sắn với một chút nước, rồi đổ từ từ vào trong nồi chè, vừa đổ bạn vừa quấy cho đều tay, đến khi thấy nước sánh lại theo ý muốn thì bạn dừng lại. Bạn tắt bếp đi và cho thêm vào 1 thìa dầu chuối.
Cuối cùng, bạn luộc chín trân châu rồi vớt ra để vào một bát nước lạnh.
Bước 4: Khi ăn, bạn cho lần lượt đá bào, chè, thạch, trân châu, nước cốt dừa và rắc dừa nạo lên trên nhé.

che-dau-xanh-trân-chau

Chè đậu xanh trân châu

Vậy là bạn đã hoàn thành món chè đậu xanh trân châu rồi nhé. Thật đơn giản phải không nào? Món chè đậu xanh trân châu với cách chế biến đơn giản nhưng đem lại món chè rất ngon các bạn nhé. Chè đậu xanh bùi bùi, béo ngậy mùi nước cốt dừa lại thêm những viên trân châu, thạch giòn giòn ăn thật thú vị. Chè đậu xanh trân châu không những ngon mà còn cung cấp nhiều loại khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Các bạn cùng thực hiện món ăn này cho gia đình mình nhé.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:
Chè sầu riêng đặc biệt thơm ngon giải nhiệt ngày hè
Cách nấu chè ngô đơn giản mà cực ngon
Chè đậu trắng nước cốt dừa cực ngon mùa hè