Làm mới bữa ăn gia đình với món thịt ba chỉ kho nấm đông cô

 

Xaonau.com đã giới thiệu cho các bạn nhiều món kho hấp dẫn từ nguyên liệu thịt heo với đủ loại hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi tiếp tục giới thiệu cho các bạn món thịt ba chỉ kho nấm đông cô lạ miệng cực ngon nhé.

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho nấm đông cô:
– 300g thịt ba chỉ
– 100g nấm đông cô tươi
– Nước dừa tươi
– Hành lá
– Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm

CLICK MUA THỊT CÁ TƯƠI CỦA VINGROUP – GIAO TẬN NHÀ CỰC NHANH

CLICK MUA ĐỒ KHÔ CÁC LOẠI TỪ VINGROUP – GIAO HÀNG TẬN NHÀ

thit-ba-chi-kho-nam

Thịt ba chỉ kho nấm đông cô

Cách làm món thịt kho nấm đông cô:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, chần nước sôi cho bớt hôi sau đó thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 ít muối, hạt nêm để khoảng 10 phút cho ngấm. Nấm đông cô tươi cắt bỏ chân, rửa qua rồi ngâm nước muối pha loãng. Tầm 15 phút thì rửa sạch lại với nước sau đó vớt ra, để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Đun nóng chảo dầu ăn, cho 1 thìa đường vào chảo đảo đều tay đến khi đường tan thành màu vàng nâu (lửa để nhỏ). Trút thịt vào luôn xào săn (điều chỉnh lửa to). Nêm khoảng 2 thìa nước mắm vào chảo thịt và đổ nước dừa xăm xắp mặt thịt. Kho không đậy vung đến khi sôi, thịt mềm, thấm gia vị.
Bước 3: Tiếp tục cho nấm vào, đảo đều tay. Đun thêm cỡ 2 phút nữa thì nêm lại gia vị, rắc hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.

thit-ba-chi-kho-nam

Thịt ba chỉ kho nấm đông cô

Vậy là món ăn đã hoàn tất, bạn bày thịt ra đĩa có thẻ trang trí thêm vài cọng hành lá, ớt thái lát là có thể thưởng thức rồi nhé. Thịt ba chỉ kho nấm đông cô với thịt mềm, đậm đà gia vị, nấm bùi và thơm tạo nên món ăn vừa quen lại vừa lạ miệng. Món thịt ba chỉ kho nấm đông cô dùng với cơm nóng thì tuyệt vời đấy bạn nhé.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:
Cùng làm ghẹ rang me đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Lẩu mắm cá kèo cho cả gia đình trong ngày lạnh
Miến gà cho bữa sáng ngon miệng