Mắm tôm chua Dì Cẩn ăn kèm với gì là ngon

Mắm tôm chua Dì Cẩn không đơn thuần là để làm nước chấm hay ăn không với cơm, ăn như vậy sẽ không giúp bạn thưởng thức hết mùi vị thơm ngon của mắm, chính vì vấn đề này nên nhiều người thắc mắc mắm tôm chua Dì Cẩn ăn kèm với gì là ngon. Sau đây chuyên mục xaonau sẽ hướng dẫn các bạn các nguyên liệu chế biến cùng mắm tôm chua Dì Cẩn đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng để tạo nên một món ăn đậm đà vừa giúp bạn thưởng thức hết mùi vị độc đáo, lại vừa đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm đầm ấm.

mam-tom-chua

Mắm tôm chua Dì Cẩn

Những nguyên liệu ăn kèm với mắm tôm chua

  1. Gỏi cuốn thịt bún và mắm tôm chua

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ, bún
  • Mắm tôm chua
  • Đường, chanh, ớt, tỏi
  • Rau xà lách, dưa leo, rau thơm
  • Bánh tráng

Cách làm

  • Món gỏi cuốn thịt bún và mắm tôm chua cũng rất đơn giản, thịt luộc chính để nguội, thái mỏng rau chúng ta đem sơ chế rửa sạch. Quan trọng là lúc pha chế mắm tôm và cuốn thành cuốn.
  • Pha chế mắm tôm chua: Cho tỏi băm nhỏ, ớt cùng với đường vào bát tôm chua, dùng thìa trộn đều lên, nêm nếm lại cho vừa ăn và vắt ít chanh vào là được.
  • Cuối cùng lấy bánh tráng nhúng qua nước ấm, để cho ráo nước, bỏ vài nhánh rau xà lách, chúng ta cho ít bún lên trên, rau thơm và dưa leo sau đó cuộn lại. Dùng dao cắt ra thành những khoanh nhỏ, xếp ra đĩa bên trên đặt một lát thịt và một ít tôm chua. Vậy là xong đơn giản đúng không các bạn.

thit heo luoc an kem voi mam tom chua

Thịt heo luộc ăn kèm với mắm tôm chua Dì Cẩn

  1. Thịt luộc chấm mắm tôm chua

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 300 gam
  • Mắm tôm
  • chanh 1 quả
  • hành, tỏi, ớt, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

Món thịt luộc này rất đơn giản, thịt thì chỉ cần luộc cho chín và thái mỏng. Khâu quan trọng nhất chính là chế biến mắm tôm, chế biến mắm tôm ngon có 2 cách bạn có thể chọn cách chế biến phù hợp để tạo nên món ăn ngon nhé.

  • Đối với người thích ăn mắm tôm sống thì cho nước cốt chanh, tỏi băm và ớt vô là xong
  • Đối với những người không ăn mắm tôm sống, thì chúng ta phải chế biến như sau: cho 1 ít dầu ăn vào chảo, khi thấy dầu ăn nóng cho hành khô vào phi thật thơm sau đó cho mắm tôm vào trộn đều, khi nghe mắm tôm dạy mùi thì bắc xuống để nguội, rồi cho nước cốt chanh, tỏi băm và ớt thái nhỏ vào là xong.

goi cuon thịt heo bun va mam tom chua

Gỏi cuốn thịt heo bún và mắm tôm chua

Với 2 món đơn giản như thế này thì hy vọng bạn sẽ chọn, chế biến một món và cùng thưởng thức với gia đình bạn nhé.

Hằng Moon