Mì xào giòn lạ miệng cực ngon

 

Mỳ gói là món ăn quen thuộc đối với nhiều người giúp đem lại bữa ăn nhanh, tiện dụng. Tuy nhiên ăn mỳ nhiều sẽ không đủ chất và gây nóng trong cơ thể. Xaonau.com xin giới thiệu cho các bạn công thức để nấu món mì xào giòn vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng nhé.

Nguyên liệu làm món mì xào giòn:
– 200 g mì trứng.
– 200 g mực ống tươi.
– 300 g tôm.
– 500 g rau cải bó xôi, cải thảo.
– Một củ cà rốt, gừng.
– Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào.

mi-xao-gion

Món mì xào giòn

Cách làm món mì xào giòn:
Bước 1: Mực làm sạch, cắt khoanh dày khoảng 1,5 cm.
Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng. Ướp tôm và mực với hạt nêm, hạt tiêu và ít gừng băm nhuyễn
Bước 3: Các loại rau rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm. Cà rốt cạo vỏ, cắt khoanh hình hoa dày khoảng 0,5 cm rồi trụng trong nước sôi khoảng 2 phút. Ngâm mì trong nước sôi khoảng 3 phút căn cho vừa chín tới.
Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho mì vào chiên giòn cả hai mặt rồi vớt ra, để ráo. Chắt bớt dầu ăn trong chảo đã chiên mì, trút tôm và mực vào xào chín. Tiếp theo, cho cà rốt vào đảo cùng trong khoảng một phút. Cho thêm rau vào xào đều, nêm một muỗng canh dầu hào vào, căn rau chín rồi tắt bếp. Bạn sắp ra đĩa để thưởng thức nhé.

mi-xao-gion

Món mì xào giòn

Món mì xào giòn với mì giòn, kết hợp với vị đậm đà của mực ăn kèm với rau tạo nên món ăn lạ miệng và rất thơm ngon nhé. Không quá cầu kỳ nhưng đem lại món ăn rất hấp dẫn. Bạn hãy trổ tài nấu món mì xào giòn vào cuối tuần này nhé.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:
- Rau muống xào bạch tuộc món ngon cho ngày cuối tuần
Cách làm món rau muống xào ốc móng tay lạ miệng cực ngon
Đầu tuần đầy hứng khởi với món thịt bò xào khoai tây chiên