Mít non kho nấm lạ miệng cực ngon

 

Mít là loại quả có múi được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt, ngon, thơm đặc trưng. Đây là món ăn khoái khẩu thường được bày bán phổ biến tại các chợ hay quá ăn đường phố. Hôm nay xaonau.com sẽ giới thiệu cho các bạn món ăn được chế biến từ mít non. Cùng chúng tôi tìm hiểu và thực hiện món mít non kho nấm lạ miệng cực ngon nhé.

Nguyên liệu làm món mít non kho nấm:
– 300 g mít non
– 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
– Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

mit-non-kho-nam

Mít non kho nấm

Cách làm món mít non kho nấm:
- Bước 1: Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
- Bước 2: Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
- Bước 3: Đun nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.
- Bước 4: Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Bước 5: Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm. Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay.

mit-non-kho-nam

Mít non kho nấm

Mít non kho nấm với mít mềm ngấm đều gia vị, thơm, ngậy của nấm. Món ăn này được nhiều gia đình ưa thích để đổi món bởi hương vị khác lạ mà các món kho thịt không bao giờ có được. Đây là món ăn phù hợp với những người muốn kiêng các món dầu mỡ. Bạn hãy trổ tài làm món mít non kho nấm đãi cả nhà nhé.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:
Cách làm món tôm kho tộ cực ngon
Cách làm món cá hấp bằng nồi cơm điện
Cuối tuần với món sườn nướng cực ngon