Thịt ba chỉ kho quế cho bữa cơm thêm ấm cúng

 

Những ngày mùa đông giá rét đã đến, hẳn những món kho được nằm trong danh sách ưu tiên của nhiều chị em nội trợ. Vừa đơn giản lại có thể dùng cho nhiều bữa. Xaonau.com sẽ giới thiệu cho các bạn món thịt ba chỉ kho quế, rất thích hợp trong các bữa cơm ngày lạnh các bạn nhé.

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho quế:
– 450 gam thịt heo
– 15 ml xì dầu loại nhạt màu
– 1 nhánh gừng nhỏ, 3 tép tỏi
– 4 bông hoa hồi, vài nhánh quế
– Vài quả ớt khô, 5 gam đường
– Rượu nấu ăn

CLICK MUA THỊT CÁ TƯƠI CỦA VINGROUP – GIAO TẬN NHÀ CỰC NHANH

CLICK MUA RAU SẠCH, CỦ QUẢ  SẠCH CỦA VINGROUP – GIAO TẬN NHÀ CỰC NHANH

thit-ba-chi-kho-que

Thịt ba chỉ kho quế

Cách làm món thịt ba chỉ kho quế:
Bước 1: Lấy 1 tô nước, thêm vào tô 1 chén rượu nhỏ và khuấy đều làm tô nước rượu loãng. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. Hoa hồi rửa qua cho sạch, còn ớt khô bạn đem cắt khúc. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì không nên cho quá nhiều ớt khô.
Bước 2: Thịt heo mua về đem rửa sạch, thái miếng vuông cỡ 2 cm. Cho thịt heo vào tô nước rượu loãng chừng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho thịt heo vào đảo sơ cho đến khi bề mặt thịt có màu hơi nâu, thêm ớt khô + gừng+ tỏi + hoa hồi + quế vào xào thơm cùng. Thêm 15 ml rượu nấu ăn và xì dầu, đảo đều chừng 2 phút.
Bước 4: Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ và đun cho đến khi nước kho sền sệt quyện quanh miếng thịt. Tắt bếp và cho món ăn ra tô.

thit-ba-chi-kho-que

Thịt ba chỉ kho quế

Thật đơn giản phải không nào? bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có thể chế biến thành công món thịt ba chỉ kho quế rồi nhé. Món thịt ba chỉ kho quế với thịt mềm, ngấm đều gia vị, thơm mùi của quế tạo nên món ăn vừa có vị lại có mùi hương rất quyến rũ. Miếng thịt ba chỉ đậm đà cùng một chút vị cay sẽ làm ấm cơ thể của bạn, đảm bảo món ăn này sẽ rất đưa cơm đấy bạn nhé.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:
Cùng làm ghẹ rang me đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Lẩu mắm cá kèo cho cả gia đình trong ngày lạnh
Miến gà cho bữa sáng ngon miệng