Thịt xào lá mắc mật thơm ngon cho bữa cơm tối

 

Các món ăn quen thuộc thường mang đến cho người thưởng thức cảm giác nhàm chán, thật khó để người nội trợ chọn lựa thực đơn các món ăn giúp mâm cơm gia đình luôn ngon miệng. Để bữa cơm luôn được cả nhà hưởng ứng, hãy cùng Xaonau.com vào bếp và thực hiện món thịt xào lá mắc mật thơm ngon, lạ miệng, chắc chắn nồi cơm sẽ hết bay chỉ trong chốc lát đấy!

Nguyên liệu cần thiết cho món thịt xào lá mắc mật:

Thịt xào lá mắc mật

  1. Thịt lợn: 300g. Các bạn nên chọn mua thịt nạc vai, khi chế biến món ăn sẽ thơm ngon và mềm hơn.
  2. Lá mắc mật: 15 lá. Mắc mật là loại cây sống trong rừng, có thể chế biến cùng nhiều mon ăn, giúp tăng thêm hương vị cho nguyên liệu.
  3. Hành tím: 1 củ.
  4. Gia vị các loại: Muối, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn.

CLICK MUA THỊT CÁ TƯƠI CỦA VINGROUP – GIAO TẬN NHÀ CỰC NHANH

 

Sơ chế nguyên liệu cho món thịt xào lá mắc mật:

  • Thịt mua về cần rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
  • Lá mắc mật rửa sạch từng lá, thái nhỏ ra. Để lá thơm hơn khi ướ thịt, bạn có thể vò nát.
  • Cho thịt và lá mắc mật vào chiếc bát lớn, thêm chút muối, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu với lượng vừa đủ, sau đó trộn đều nguyên liệu để gia vị ngấm đậm trong thịt. Thời gian ướp khoảng 15 phút.
  • Hành tím bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Thực hiện làm món thịt xào lá mắc mật:

Thịt xào lá mắc mật

Thịt xào lá mắc mật là món ăn có cách chế biến đơn giản, phù hợp để ăn kèm cơm nóng trong những ngày thời tiết trở lạnh

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào rồi đợi dầu nóng già thì trút hành băm vào phi vàng thơm lên.

Bước 2: Cho thịt đã ướp vào xào, lúc này các bạn cần chỉnh lửa lớn và dùng đũa đảo thịt liên tục. Làm như vậy sẽ giúp miếng thịt vừa ngọt, chín mềm và không bị ra nước. Khi thấy miếng thịt chín săn lại thì tắt bếp.

Bước 3: Múc thịt ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức cùng cơm nóng.

Món thịt xào lá mắc mật là món ăn có cách chế biến đơn giản, phù hợp để ăn kèm cơm nóng trong những ngày thời tiết trở lạnh. Món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng của lá mắc mật hòa quyện cùng miếng thịt nạc vai mềm, ngọt, rất đưa cơm.

Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm >>

Vịt nướng lá Mắc Mật

Cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt ngon hết ý

Khổ qua xào thịt bò cho bữa tối ngon miệng