Tôm kho trứng cút món ngon cho bữa tối của bạn

 

Ở các bài trước xaonau.com đã giới thiệu cho các bạn món thịt kho tàu, kho trứng, … Hôm nay xaonau.com tiếp tục giới thiệu cho các bạn món tôm kho trứng, giúp bạn bổ sung thêm món ăn nhà mình thêm phong phú. Món tôm khi trứng đảm bảo sẽ giúp các thành viên trong gia đình ăn miệng hơn đấy bạn nhé.

Nguyên liệu làm món tôm kho trứng:
– 300g tôm đất
– 10-12 quả trứng cút
– Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô

tom-kho-trung-cut

Món tôm kho trứng cút

Cách làm món tôm kho trứng:
Bước 1: Bạn bóc vỏ tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch sẽ, dùng nước muối pha loãng để rửa qua rồi để tôm lên rổ cho ráo. Bạn cho một thìa nhỏ muối vào âu tôm cùng nửa thìa nhỏ hạt tiêu, tiến hành trộn đều và ướp trong thời gian 30 phút nhé.
Bước 2: Luộc chín trứng rồi bạn ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội rồi bóc vỏ nhé.
Bước 3: Bạn đun nóng một chút dầu điều để tạo màu, phi thơm hành, bỏ tôm vào đảo đều để tôm trở nên săn lại. Bạn cho thêm một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm vào nồi tôm, dùng đũa đảo đều và để lửa sôi bùng lên thì giảm bớt lửa. Bạn đun thêm khoảng 5 phút nữa.
Bước 4: Bạn thêm trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ nhàng, đun thêm và gia giảm gia vị lại cho vừa miệng. Nếu nước cạn, bạn có thể đổ thêm vào nồi tôm một ít nước sôi nhưng đừng nên đổ quá nhiều nhé.
Bước 5: Cuối cùng, bạn đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho trở nên hơi sền sệt thì tắt bếp đi. Bỏ mùi tàu thái nhỏ, hành lá vào. Bạn múc ra bát lớn hoặc đĩa.

tom-kho-trung-cut

Món tôm kho trứng cút

Vậy là bạn đã hoàn thành món tôm kho trứng cút rồi nhé. Thay thịt ba chỉ kho với trứng cút hoặc tôm thì nay bạn có thể biến tấu thành món ăn tôm kho trứng cút. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giúp lạ miệng hơn, ăn cơm sẽ ngon miệng hơn tất nhiều nhé. Bạn dùng món tôm kho trứng cút với cơm nóng nhé.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm:
Đưa cơm với món cánh gà kho củ cải
Cách làm món nem rán tròn vị cực ngon
Sườn xào chua ngọt đậm đà kiểu Miền Bắc